红烧芋儿头的做法步骤

• 步骤 1：

  将芋头洗净切成小块

• 步骤 2：

  肉切成块儿

• 步骤 3：

  辣椒、葱、姜、蒜切片儿

• 步骤 4：

  到上适量的油烧好

• 步骤 5：

  肉下锅翻炒90秒

• 步骤 6：

  放入葱、姜、蒜、辣椒、老抽、一小匙盐，翻炒1分钟

• 步骤 7：

  到入芋头和足够的盐翻炒2分钟

• 步骤 8：

  加水然后煮开，将面上的油浮沫撇干净防止汤汁太油腻

• 步骤 9：

  盖上盖子煮20分钟就软了

• 步骤 10：

  最后起锅，洒上葱花就OK。原材料已经够美味了，加鸡精或味精反而有点画蛇添足✌✌