完美煎蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  配料

• 步骤 2：

  中火把煎锅加热，热到冒烟

• 步骤 3：

  加1勺橄榄油，刷匀，也可以转动锅一圈，使油润锅

• 步骤 4：

  打入2只鸡蛋

• 步骤 5：

  蛋白稍凝固后，在锅边缘倒15毫升水

• 步骤 6：

  盖上锅盖，关火，用锅里的余热和蒸汽，把鸡蛋焖至半熟

• 步骤 7：

  开盖，点少许美味鲜酱油，水嫩的煎蛋做好了

• 步骤 8：

  掌握了煎蛋的技巧，早餐配面包，或者盖在米饭或面条上，任何时候都可以为你的餐点加分