淡奶油司康的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  将250g低筋面粉过筛到大碗中

• 步骤 3：

  加入2大勺白砂糖

• 步骤 4：

  再加入1/2小勺盐

• 步骤 5：

  再加入5g泡打粉

• 步骤 6：

  用橡皮刮刀翻拌均匀

• 步骤 7：

  加入230g淡奶油（根据面粉的吸水性增减淡奶油，能将面粉和成团即可）

• 步骤 8：

  用橡皮刮刀翻拌均匀，无干粉即可。

• 步骤 9：

  用手轻轻揉几下，成团即可，不用揉到表面光滑。

• 步骤 10：

  在硅胶垫上撒少许干粉防粘

• 步骤 11：

  将面团用手压扁，成1cm厚

• 步骤 12：

  想面团厚薄均匀，就用擀面杖擀开面团。

• 步骤 13：

  用模具压出形状

• 步骤 14：

  放入烤盘中

• 步骤 15：

  刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱中层，200度烤10分钟取出。

• 步骤 16：

  再刷一层鸡蛋液，继续入烤箱烘烤20分钟。

• 步骤 17：

  烤至表面金黄即可。

• 步骤 18：

  装盘开吃～