蜂蜜椰蓉小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  1.准备好材料

• 步骤 2：

  2.将面团的所有材料（除了黄油）揉至均匀

• 步骤 3：

  3.揉至勉强出膜阶段就加入黄油

• 步骤 4：

  4.揉到可以拉出薄膜状态就可以了。

• 步骤 5：

  5.面团放入盆子，用保鲜膜包好，在常温下放置40分钟左右。发酵面团只中间按压一个孔不回缩也不塌陷。

• 步骤 6：

  6.将面团气体排出，面团分割成每个重70克左右的小面团，搓圆盖上保鲜膜松弛5~10分钟。

• 步骤 7：

  7.取出小面团擀成椭圆形薄片状。

• 步骤 8：

  8.将面团卷起来。

• 步骤 9：

  9.将卷好的面团，对半切开，得到两个面团。

• 步骤 10：

  10.将底部蘸料混合均匀。将切好的面团的底部，摸上一点清水，蘸满混合好的蘸料。

• 步骤 11：

  11.在容器上抹上色拉油，将蘸满底料的面包胚放入容器中。二次发酵后就，放入预热好180度的烤箱中层烤25~30分钟。

• 步骤 12：

  12.烤完后，在表面涂一层蜂蜜水，撒上椰蓉就可以吃啦。趁热出最好吃噢。

• 步骤 13：

  成品