土豆鸡蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备土豆一个洗干净切块上锅蒸熟，我额外放了点山药，可忽略

• 步骤 2：

  香葱切碎

• 步骤 3：

  鸡蛋打匀

• 步骤 4：

  土豆蒸熟后放凉碾碎

• 步骤 5：

  把土豆泥放进米饭里，加入香葱

• 步骤 6：

  加一勺生抽

• 步骤 7：

  适量盐

• 步骤 8：

  慢慢搅拌揉成小饼，如果太粘手上可以沾些水，我的太湿了不好成型，可以再略微干点

• 步骤 9：

  放入鸡蛋液里均匀包裹

• 步骤 10：

  平底锅刷油，中小火两面煎变色即可