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步骤 1:
将鸡蛋回至室温,加入砂糖、朗姆酒(不怕蛋腥味可不加)
步骤 2:
鸡蛋液用电动打蛋器中速打发12-15分钟,至滴落蛋液不轻易消失
步骤 3:
分次筛入低粉,拌匀
步骤 4:
将拌匀的蛋糕糊装入裱花袋
步骤 5:
准备一个12连模,12个中号纸托,将蛋糕糊平均挤入纸托内
步骤 6:
烤箱预热170度,上下火中层20-25分钟,烤至表面金黄
步骤 7:
烤好的蛋糕放烤箱内10分钟后再取出
步骤 8:
不回缩不开裂,裱花、翻糖杯子蛋糕的首选哦!
步骤 9:
本来就只喜欢这原始的味道
步骤 10:
女儿说:这是不是代表着蛋糕从月圆吃到月缺?
步骤 11:
特别漂亮的黄橙子
步骤 12:
特写镜头
别减糖量,因为无油无水,糖对鸡蛋的稳定起到很大的作用,吃起来不算太甜的。