黄花菜干菜煲咸肉粥的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食才,糯米洗净，浸泡1个钟头.芋头去皮洗净。

• 步骤 2：

  咸肉洗净，浸去一部分盐份，切丁，芋头切丁，黄花菜浸泡好，洗净切段

• 步骤 3：

  砂锅放适量水，放下糯米，大火煮开，小火20分钟

• 步骤 4：

  锅里油热，放下姜丝，肉丁，芋头煸炒

• 步骤 5：

  待咸肉转色，盛出，放入砂锅

• 步骤 6：

  放下黄花菜，加些料酒，大火煮开，小火15分钟

• 步骤 7：

  边煮边搅拌一下，防止粘锅底

• 步骤 8：

  加盐，鲜抽，煮1分钟

• 步骤 9：

  加鸡精，葱花即可