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步骤 1:
鸡翅中和鸡腿根洗干净,用厨房纸巾擦干
步骤 2:
放入黑胡椒和盐腌二十分钟
步骤 3:
拍好淀粉
步骤 4:
热锅冷油,冒小气泡时可以放入鸡翅等
步骤 5:
炸十分钟
步骤 6:
捞起,等两分钟,不要关火
步骤 7:
两分钟后放入复炸三分钟
步骤 8:
捞出滤油
步骤 9:
蜂蜜水、生抽哦、甜辣酱、四分之一苹果擦泥
步骤 10:
调好,就是这样啦
步骤 11:
留底油,放入蒜末辣椒段炒香
步骤 12:
放入鸡翅等炒
步骤 13:
放入酱汁炒匀,使每块鸡都裹上酱汁
步骤 14:
撒上芝麻继续炒匀,这时酱汁已经差不多变干
步骤 15:
出锅!再也不用去炸鸡店,这时,来一瓶冰啤酒如何?
可以用鸡的任意部位,但是鸡大腿不好熟,可以选择砍小块