微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
超级番茄肥牛锅收藏
浏览 115107
收藏 27
时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 澳洲肥牛 一盘
- 番茄 6个
- 土豆 一个
- 澳洲牛肉 400g
- 八角 2个
- 桂皮 2片
- 豆蔻 4个
- 大蒜 2个
- 大葱 一根
超级番茄肥牛锅的做法步骤
-
步骤 1：
材料合集，忘记拍番茄和土豆了
-
步骤 2：
牛肉过水，去血水。
-
步骤 3：
起油锅，先下香料炒香，加入蒜瓣和煮好的牛肉，炒香，加点生抽，调味。然后起锅。
-
步骤 4：
起油锅，炒番茄，炒出汁水后加入牛肉和蒜瓣，加水烧一烧，转移到炖锅里。加盐加入大葱节炖上。
-
步骤 5：
炖20分钟，加入土豆块，继续炖；等到土豆块软了以后，加2勺番茄酱，在加一次盐，这次盐加够。尝一下味道。
-
步骤 6：
最后把肥牛加入锅里。一边搅一边炖。盖盖子煮一下。肥牛熟了以后起锅。成品如图。
