丸子和饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  芹菜洗净，抄一下，切碎。肉馅黄酒、盐拌匀。榨菜切碎

• 步骤 2：

  一股脑儿全进肉盆里

• 步骤 3：

  桌上铺个保鲜膜，方便搁饺子。机器压制出来的饺子皮偏厚，且韧性不足。但谁叫咱偷懒呢

• 步骤 4：

  包了两种饺子，有褶的可蒸着吃、生煎吃。山东水饺包法的（俩手一摁）放冷冻室，想吃时水煮。这时发现还多了不少肉馅。之前暴叔分享过整碗肉馅蒸成扣肉，今天咱别那么糙，团成丸子蒸。

• 步骤 5：

  饺子、丸子和盘子，一起蒸

• 步骤 6：

  15分钟，丸子、饺子和盘子，就差嫂子了

• 步骤 7：

  蒜瓣切片，醋、老干妈调个蘸料。一个主食一盘菜不？可以