清蒸鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  买回来新鲜的鲫鱼，处理干净，里面的黑膜一定要弄干净，蒸出来不腥

• 步骤 2：

  鱼背两边肉多的地方多划几刀，容易熟和入味

• 步骤 3：

  鱼两面抹盐和料酒，然后姜片撕成小条放划开的鱼背上，腌制10分钟左右

• 步骤 4：

  开始准备其他辅料，蒜切瓣，姜切片，葱系结，留一根切段待用

• 步骤 5：

  蒜瓣姜片放鱼肚里面和盘中，葱鱼肚和外面各放一个

• 步骤 6：

  电饭锅里面放水和土豆，好了以后土豆可以一起吃，也可煮饭都可

• 步骤 7：

  鱼放入电饭锅蒸笼上面，盖好后煮饭状态大概20分钟

• 步骤 8：

  20分钟到后讲鱼上撒上事前切好的葱段，调成保温模式五分钟后可出锅

• 步骤 9：

  好了，我要开动了，一个人在外面工作也要好好生活！