芭比公主蛋糕 的做法步骤

• 步骤 1：

  成品1

• 步骤 2：

  成品2

• 步骤 3：

  成品3

• 步骤 4：

  蛋黄和糖混合拌匀

• 步骤 5：

  加入油和水继续用手抽拌到油水完全混合状态

• 步骤 6：

  筛入低筋面粉

• 步骤 7：

  用手抽拌匀

• 步骤 8：

  蛋白加几滴柠檬汁，分次加入糖用电动打蛋器打到硬性发泡状态

• 步骤 9：

  取三分之一放入蛋黄糊中

• 步骤 10：

  快速切拌后倒入剩下的蛋白中

• 步骤 11：

  用切拌方式快速拌成光滑的面糊

• 步骤 12：

  倒入芭比模具中并且用力几下震出大气泡

• 步骤 13：

  放入预热好的烤箱150度55分钟左右

• 步骤 14：

  烤好后取出再震下倒扣放凉备用

• 步骤 15：

  蛋糕切3片，在最大的那片上抹上打发的淡奶油并且铺上水果丁

• 步骤 16：

  然后盖上一层淡奶油后将第二片蛋糕放上

• 步骤 17：

  如此反复将三片都处理好、抹面淡奶油加入色素打发后装饰好即是可爱的芭比娃娃蛋糕了