茭白丝炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  茭白切丝（我切了两个茭白）

• 步骤 2：

  葱切丝 姜切丝

• 步骤 3：

  切肉丝 用少量老抽腌10分钟

• 步骤 4：

  锅里放油（油温开始不要太高，要中火） 放入葱丝，姜丝 放入肉丝 炒一会儿（大约一分钟）

• 步骤 5：

  放入茭白和青椒（同时就行，不用分先后）加入适量盐，转大火。 炒一会儿（估计3分钟吧） 能看到茭白变软

• 步骤 6：

  出锅啦