油爆虾的做法步骤

• 步骤 1：

  先将虾头上的须须剪掉，把爪子也一起剪干净，觉得比较麻烦的，也可以不剪，不扎嘴就行，哈哈

• 步骤 2：

  锅内倒入适量的油，加盐，偏甜口的可以加一点糖

• 步骤 3：

  油锅热了，就把虾子倒进去，翻炒，再把生姜和蒜也一起倒进去，也可以选择开始的时候先加生姜和蒜，看个人习惯吧

• 步骤 4：

  翻炒至金黄色的时候，可以倒入点老抽，上色，一点点就行，倒多了容易变黑，我就失手过好几次

• 步骤 5：

  最后尝尝咸淡，就可以装盘了，都是自己琢磨出来的，跟大家分享一下经验