虾丸萝卜丝汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜虾剥皮去除虾线。

• 步骤 2：

  剁成泥，放入鸡蛋、淀粉、盐、料酒拌匀。

• 步骤 3：

  拌好的虾泥。

• 步骤 4：

  萝卜、胡萝卜切丝。

• 步骤 5：

  锅中烧开水用勺子将虾泥打成丸子煮熟。

• 步骤 6：

  煮熟的虾丸过凉水，口感Q。

• 步骤 7：

  砂锅烧水放入葱花。

• 步骤 8：

  烧开后放入萝卜丝、胡萝卜丝。再次烧开放入丸子略煮，加盐和鸡粉即可。

• 步骤 9：

  撒入香菜点缀。很好喝。