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步骤 1:
牛奶和油混合,微波三十秒或隔水稍加热
步骤 2:
全蛋加细砂糖,隔温水打发
步骤 3:
打至滴落的蛋液不会马上消失
步骤 4:
糯米粉和黑芝麻粉混合过筛,加入到蛋液中拌匀成面糊
步骤 5:
将三分之一面糊加入到牛奶和油的混合液中拌匀
步骤 6:
再倒回到剩下的面糊中混合均匀
步骤 7:
倒入模具,轻轻震出气泡,中层170度25分钟(温度和时间请根据自己烤箱脾气调整)
步骤 8:
烤至蛋糕顶部上色变黄就行,别烤太久,里面烤太干了会影响口感
步骤 9:
撰写制作步骤
步骤 10:
撰写制作步骤
步骤 11:
撰写制作步骤
步骤 12:
撰写制作步骤
1、这里是6个小蛋糕的量,可以用纸杯制作,按自己的需要翻倍准备材料
2、混合面糊的时候注意翻拌手法,只要材料全部湿润就好,不要过度搅拌,避免出筋
3、成品顶部会有一点点凹陷,这是因为蛋糕体太柔软了撑不住,正常的哦