双色厚烧蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  菠菜加一点水打碎加两个鸡蛋，一点面粉，一点盐搅匀。

• 步骤 2：

  另用一个碗打入两个鸡蛋，加甜椒末，一点盐，料酒，胡椒粉搅匀。

• 步骤 3：

  不粘平底锅烧热，倒一勺菠菜蛋液，摇圆，铲起一边卷起，贴着蛋卷倒入一勺甜椒鸡蛋液摇圆，从菠菜蛋卷一侧再卷起。

• 步骤 4：

  这样重复交替卷起，卷完最后一层关火盖盖儿焖一会儿，让蛋卷熟透，出锅后切段装盘。