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红烧牛排收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛排骨 400g
- 白萝卜 300g
- 姜 5g
- 料酒 3勺
- 干辣椒 少许
- 麻辣酱 80g
- 白糖 少许
- 洋葱 半个
- 土豆 1个
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 柠檬 半个
红烧牛排的做法步骤
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步骤 1：
准备材料，牛排提前用水泡一夜，把血水泡出来，滤干水后加入麻辣酱腌制半小时，白萝卜切块，土豆切丁，洋葱切丁，姜切片，蒜压扁，青柠檬（味道更清香）切三四片出来，剩下的备用！
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步骤 2：
牛排先炒一下，加入干辣椒、蒜、姜片爆香后加入腌好的牛排翻炒，加入料酒，生抽、老抽炒香！
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步骤 3：
加入热水，煮沸！
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步骤 4：
趁热把牛排连汤倒入高压锅，把没切片的柠檬挤汁到锅里，把切片的柠檬放入锅中（会有一点苦味，不喜欢的可以去皮）可以去油荤，压20分钟（时间把握主要根据自己高压锅的功率），时间到后，加入萝卜，再压5分钟即可！
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步骤 5：
成品，大家可以根据自己的喜好撒一些香菜和葱花！
小贴士
各位，我写少许的材料，都是可以根据自己口味自行调节的哦，比如爱吃辣的可以多加辣椒！
家里剩了一些牛排骨，加了白萝卜红烧，味道还不错哦，和大家分享！
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