小贴士

1、蛋白中分三次加入糖，当蛋白打发至有明显纹路后将打蛋器调至中速继续打发，以免打过。
2、想要做出最正宗的提拉米苏，建议使用马斯卡彭奶酪。
3、喜欢咖啡味重一点的，可以在调制咖啡酒时多加一点咖啡粉。
4、烤出来的手指饼干太脆不好围在蛋糕四周，可以用丝带扎紧，打一个蝴蝶结美观又精致！