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培根芝士鸡肉卷收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 150g
- 培根 8条
- 洋葱 1/4个
- 葱花 适量
- 切达奶酪片 8片
- 料酒 适量
- 盐 1勺
培根芝士鸡肉卷的做法步骤
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步骤 1：
准备培根鸡肉和奶酪片
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步骤 2：
将1/4洋葱切碎，准备葱花，加料酒，盐腌制鸡肉
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步骤 3：
平铺培根卷，将奶酪片铺在培根上
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步骤 4：
上面撒上葱花和洋葱碎。
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步骤 5：
慢慢地卷起，要卷紧一点。
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步骤 6：
所有的培根卷好后可以放在合适大小的烤盘中。
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步骤 7：
也可以如图用牙签固定。
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步骤 8：
预热烤箱190度，烤25分钟即可
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步骤 9：
食用前撒上欧芹碎
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步骤 10：
成品图
小贴士
1.培根卷的时候要小心一点，尽量绕的紧一些。
2.烤制时最好用牙签固定。
切达奶酪是一种原制奶酪，是由原奶经过灭菌，发酵，凝结，成熟等一系列复杂的加工工艺做成的。一般说来，10公斤鲜奶才能做1公斤的奶酪，所以说奶酪是牛奶的精华。一般说来，切达水分含量为36%，脂肪含量33%，蛋白质含量31%，每100克切达奶酪含721.4毫克的钙！而且原制奶酪，其中发酵用的菌种是活菌而不是死菌，这对人体是有益的。这次做选用切达奶酪片做培根芝士鸡肉卷，使的奶酪浓浓地包围着鸡肉，鸡肉非常鲜嫩多汁。撒上欧芹碎，口留余香，回味无穷。
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