蒜泥萝卜菜的做法步骤

• 步骤 1：

  肉剁泥后加佐料入味，备用。

• 步骤 2：

  蒜瓣，小辣椒，生姜片剁成泥，备用。

• 步骤 3：

  萝卜菜洗净后淋上刚烧好的沸水，翻几下都烫到。捞起冷水冲凉，挤水备用。

• 步骤 4：

  切碎

• 步骤 5：

  油烧热后爆香，爆熟肉末。

• 步骤 6：

  加入蒜，姜，椒泥，爆香入味。

• 步骤 7：

  切好的萝卜菜再次挤干水，倒入锅内。

• 步骤 8：

  翻炒均匀，加入胡椒，盐，鸡精后装盘。