茄汁凤尾鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  用温水浸泡一会

• 步骤 3：

  洗净沥干

• 步骤 4：

  锅热后倒入较多的芥花油

• 步骤 5：

  放入一半的凤尾鱼

• 步骤 6：

  炸至金黄后拣出沥油，继续炸至另一半

• 步骤 7：

  待全部炸完后留少许底油，放入家乐番茄沙司和白糖

• 步骤 8：

  再加入1小勺食盐和少许白酒

• 步骤 9：

  炒匀后撒入白芝麻

• 步骤 10：

  倒入炸好的凤尾鱼

• 步骤 11：

  翻炒几下使之全部裹上茄汁关火

• 步骤 12：

  绝对的下酒菜