香酥炸大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜大虾洗干净，剥掉虾壳！去虾线！从虾背剪开！

• 步骤 2：

  鸡蛋打散备用！大虾加盐和料酒腌制一会儿，也可以加少许黑胡椒粉！儿子不喜欢所以没放！

• 步骤 3：

  鸡蛋加少许面粉！增加黏度

• 步骤 4：

  腌好后的大虾在鸡蛋里沾一下！

• 步骤 5：

  裹上蛋液的大虾放在面包糠里快速滚一下！均匀沾满面包糠！

• 步骤 6：

  蘸好面包糠的大虾放一边准备炸制！

• 步骤 7：

  锅中加油，烧制七成热后放入大虾，炸至金黄色捞出沥干油即可！

• 步骤 8：

  完成！蘸着番茄酱或沙拉吃都行！