土豆烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨斩成小段，用清水浸泡去除血水。

• 步骤 2：

  放入冷水锅里煮开，去血沫。

• 步骤 3：

  捞出冲洗干净控水。

• 步骤 4：

  葱姜蒜，八角备好。

• 步骤 5：

  土豆去皮切大块儿备用。

• 步骤 6：

  锅内烧热底油，把控干水份的排骨放进去翻炒。

• 步骤 7：

  葱姜蒜，八角放进去一起炒出香味儿。

• 步骤 8：

  烹入料酒，生抽。

• 步骤 9：

  放入红烧酱油上色，观察颜色够了即可。

• 步骤 10：

  我是移入砂锅里加入冰糖，足量的水，水开后加适量盐小火烧了40分钟。没有砂锅直接炒锅，炖锅都可以的。排骨可以戳透时放入土豆继续再烧5分钟，土豆熟了即可。

• 步骤 11：

  超级好吃。

• 步骤 12：

  成品竖