微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备好材料,萝卜去皮切成块。
步骤 2:
牛尾和姜片放一起先飞水,撇去血沫,捞起洗赶紧沥干水。
步骤 3:
锅里放水,放入牛尾和料酒。
步骤 4:
倒入枸杞。
步骤 5:
大火煮滚后小火煮一个小时。
步骤 6:
一个小时候把萝卜放入锅内 ,继续煮半个小时放盐即可关火。
牛尾一定要飞水,有的牛尾肥油比较多。飞水可以去除血腥外还可以沥去一些油。
牛尾滋养美味,富含胶质,吃了能补气养血,强健筋骨哦。