秋冬进补（白萝卜牛尾汤） by 味谷的厨房 - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 123449 收藏 924 时间 1小时以上切墩(初级)

牛尾一定要飞水，有的牛尾肥油比较多。飞水可以去除血腥外还可以沥去一些油。
牛尾滋养美味，富含胶质，吃了能补气养血，强健筋骨哦。

味谷的厨房 2016年09月28日发布

牛尾，大家可能会觉得很腥，其实和白萝卜煲汤的话，并不会有太大的腥味呢，白萝卜的味道能遮盖牛尾的腥味，煲汤的时候滴入黄酒或者料酒，喝白萝卜牛尾汤毫无负担呢。冬天喝白萝卜牛尾汤很适合呢，暖身又补水，煲上一大锅，一家人喝很是满足！

热门菜谱