爆浆芝士猪排－迷迭香的做法步骤

• 步骤 1：

  里脊肉、鸡蛋、片状芝士、面包屑、胡椒粉、盐、淀粉等备料

• 步骤 2：

  里脊肉从1/3处下刀，切开不切断

• 步骤 3：

  里脊肉翻过来竖切一刀，接着切开

• 步骤 4：

  里脊肉用保鲜膜盖上，接着用肉锤捶打

• 步骤 5：

  里脊肉洒上盐，按摩均匀后再洒上胡椒粉

• 步骤 6：

  猪排裹蛋液，然后沾满淀粉

• 步骤 7：

  裹上蛋液的猪排沾满淀粉

• 步骤 8：

  将猪排拿出后打开铺上片状芝士后对折

• 步骤 9：

  夹好片状芝士的猪排沾蛋液

• 步骤 10：

  裹上面包糠

• 步骤 11：

  锅中热油，将猪排放入锅中小火煎，隔断时间就翻面

• 步骤 12：

  大约10分钟，煎至两面金黄即可

• 步骤 13：

  超有诱惑力的芝士猪排出炉！