微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
葱香发面饼收藏
浏览 93291
收藏 35
切墩(初级)
所需食材
- 中筋面粉 360克
- 温水 180ml
- 干酵母 3克
- 香葱 30克
- 盐 4克
- 黄油 10克
- 植物油 30克
葱香发面饼的做法步骤
-
步骤 1：
3克酵母加180克温水融化，加300克面粉和好，揉成团，发酵好。
-
步骤 2：
10克黄油加葱花加30克植物油加60克面揉成团。
-
步骤 3：
面团整理成长条。
-
步骤 4：
分成六份。
-
步骤 5：
油酥分成六份。
-
步骤 6：
将面团擀成饼，包油酥。捏紧收口。说着话，走神了，我擀的太大了。
-
步骤 7：
按扁，擀长。
-
步骤 8：
折三折。再擀长。重复叠三遍。
-
步骤 9：
擀好后，醒发五分钟。
-
步骤 10：
入锅盖锅盖小火煎制，四五分钟一面色泽金黄，翻面，继续煎到金黄出锅。
-
步骤 11：
享用吧！
