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鱼香茄子收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 紫茄子 500克
- 肉末 2两
- 葱姜蒜 少量
- 醋 1小勺
- 酱油 2小勺
- 番茄酱 3小勺
- 白糖 4小勺
- 淀粉 5小勺
- 水 半碗
鱼香茄子的做法步骤
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步骤 1：
茄子切条，下油锅扁炒5分钟至有点软盛出。热油，下葱姜蒜，下肉末扁炒一会儿，倒入茄子。
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步骤 2：
将前面提到的调料(醋:酱油:番茄酱:白糖:淀粉=1:2:3:4:5)，以及半碗水倒入锅中，煮沸后小火闷5～10分钟，再大火炒至收汁。
最爱茄子啦。喜欢各种做法，今天自己做了鱼香茄子，超级好吃，喜欢的朋友可以尝试哦
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