香辣鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  三黄鸡一只，去油脂，头，内脏部分皮。

• 步骤 2：

  砍成小块，不要太小。

• 步骤 3：

  水煮8成熟

• 步骤 4：

  沥干水后放盐糖，老抽，料酒，料酒，姜，葱腌制30分钟。

• 步骤 5：

  板上面粉，鸡蛋，生粉，油锅烧至7成色。

• 步骤 6：

  放鸡块到油锅内炸5-6分钟盛出来

• 步骤 7：

  油锅烧到更加热

• 步骤 8：

  鸡块倒入锅内复炸2分钟左右鸡块炸至金黄

• 步骤 9：

  炸第一次

• 步骤 10：

  装盘成功