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牛排榴莲双拼披萨收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 高筋面粉 180g
- 温水 110ml
- 干酵母 5g
- 橄榄油 6ml
- 糖 5g
- 盐 3g
- 大蒜 2瓣
- 番茄 1个
- 榴莲 1块
- 红椒 1只
- 黄椒 1只
- 马苏里拉芝士 250g
牛排榴莲双拼披萨的做法步骤
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步骤 1：
番茄、大蒜、洋葱切碎，小火入黄油炒制披萨酱～
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步骤 2：
高粉加温水干酵母橄榄油糖和盐成团后放入烤箱60度发酵两倍大，牛排解冻后厨房纸吸干水份～
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步骤 3：
牛排小火煎至三分熟切丁，榴莲按压成泥，红黄椒切丁～
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步骤 4：
面团发好后，排气入模具，用手掌蛮蛮推压，用叉子中间叉小孔可以排气不鼓，四边包入芝士碎，也可以不包，本人喜欢芝士，尽量多放，嘻嘻～
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步骤 5：
各种丁，很漂亮有木有，有木有
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步骤 6：
铺入熬好的披萨酱，发现自己熬的就是好吃，忍不住偷偷吃了两口，一边放榴莲泥一边放牛排跟椒丁，洋葱可放可不放，随你们喜欢～
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步骤 7：
烤箱190度预热，铺满芝士后就可以开烤了，200度20～25分钟，看自己烤箱脾气～
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步骤 8：
芝士铺太满，牛排跟榴莲傻傻分不清楚哪边啦，哈哈，榴莲爆浆了，超鸡香～
