凉拌凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡脚切开两半 去脚指甲 拿盐水泡五分钟就可以看到水已经浑浊

• 步骤 2：

  冷水锅放入鸡脚 姜片去腥 水沸腾就撇去浮沫 根据自己买的鸡脚大小看好时间 我的大概煮五分钟

• 步骤 3：

  捞起鸡脚放入冰水中 最好有冰块一起 封上保鲜膜 放冰箱半个小时

• 步骤 4：

  半个小时的时间就可以先准备切材料 洋葱丝 香菜 蒜头末 小米椒 柠檬片

• 步骤 5：

  铺上所有的材料

• 步骤 6：

  放盐和自制的辣椒油 颜色也比较好看

• 步骤 7：

  根据自己口味倒入醋 重口味喜欢超级超级酸的就倒 ！倒 ！倒！

• 步骤 8：

  搅拌搅拌

• 步骤 9：

  继续封上保鲜膜 几个小时入味就可以开动啦