海绵蛋糕——甜甜圈造型的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所用要用的材料，黄油隔热水融化保温(保持液态)

• 步骤 2：

  鸡蛋壳入玻璃碗中，加入白糖

• 步骤 3：

  搅拌至看不见白糖就可以啦

• 步骤 4：

  准备一锅热水，玻璃碗放上面隔水加热至蛋液40度离锅

• 步骤 5：

  用打蛋器进行高速打发

• 步骤 6：

  打饭到蛋液发白，体积变大时加入适量香草精(没有可不加)

• 步骤 7：

  打发至提起打蛋头可以画出缓慢消失的“8”字，开低速整理气泡1分钟，全蛋液就打发好了

• 步骤 8：

  筛入低筋面粉，轻柔快速的翻拌均匀

• 步骤 9：

  液态黄油顺着刮刀落入面糊中，翻拌均匀

• 步骤 10：

  拌好的面糊状态

• 步骤 11：

  面糊装入裱花袋中，剪小口

• 步骤 12：

  挤入模具8分满

• 步骤 13：

  入烤箱170度20分钟，烤好后取出放凉脱模

• 步骤 14：

  甜甜圈版

• 步骤 15：

  动心么，一起来做吧