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步骤 1:
土豆一个切片(不能厚),然后用清水洗一遍,去掉一些淀粉
步骤 2:
备料
步骤 3:
添油加热先放辣椒炒一下,然后放入葱蒜,爆香后加入胡椒粉、酱油
步骤 4:
放入土豆片后放醋
步骤 5:
最后放鸡精和盐,翻炒,盛盘OK
醋一定要放,而且是先放,一是调味二是让土豆片不要太面
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