微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
青萝卜洗净擦成细丝,生姜去皮切丝,与萝卜一起剁碎,不用太碎
步骤 2:
将萝卜馅放入一个大碗中,打入鸡蛋,加五香粉和盐拌匀
步骤 3:
将面粉分次加入拌匀成下图中的稠面糊
步骤 4:
用小勺舀一勺面糊倒入烧热至七八成热的油锅中炸至双面金黄(喜欢圆圆的丸子可以用手抓一把面糊,用虎口挤出圆形,再用小勺舀起放入锅中即可)
步骤 5:
用漏勺沥干油
步骤 6:
成品图
新鲜青萝卜含水份比较多,加上蛋液,就不用另外加水,面粉要分次加入,直到调成比较稠的面糊。