油炸小肉丸 by 云朵妖精 - 菜谱

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浏览 172661 收藏 74 时间 30~60分钟切墩(初级)

馒头一定要冷的，并且要去掉外面的馒头皮，这样往肉馅里搓的时候才是小渣，而不是块状！肉馅里一定不要放大葱，不然炸出来是黑色的点状物！

云朵妖精 2016年09月29日发布

小时候特别爱吃奶奶做的炸丸子，因为过去比较贫穷，所以奶奶会把肉里掺入一些便宜的豆腐！现在生活水平提高了，奶奶也离开了我！可我依然钟爱这种掺了豆腐的肉丸子！里面有奶奶的味道在里面！

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