酸奶小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有原材料

• 步骤 2：

  将除黄油玉米油外的所有原材料放入面包机桶内，先放液体，后放面粉，糖和盐对角放好，酵母挖一小坑埋好。选择和面程序，时间25分钟。

• 步骤 3：

  25分钟后能拉出粗膜

• 步骤 4：

  加入黄油玉米油继续和面25分钟

• 步骤 5：

  能拉出有延展性的薄膜即可

• 步骤 6：

  将面团整理好，重新放回面包桶，室温25度发酵2个小时

• 步骤 7：

  面团发至原来2倍大，用手指按下去不塌陷不反弹即可。

• 步骤 8：

  将面团取出用手轻轻按压出气体

• 步骤 9：

  用刮刀平均分成六份，整理成圆形。烤盘铺上锡纸，将面团摆好，盖上保鲜膜，室温25度发酵2个小时。

• 步骤 10：

  面团发酵到原来的2倍大，刷蛋液，撒上白芝麻。

• 步骤 11：

  放入海尔嫩烤箱，180度，20分钟。

• 步骤 12：

  烤至12分钟时，上层盖上锡纸。

• 步骤 13：

  完美出炉

• 步骤 14：

  甜美芬芳，小巧玲珑，很是讨喜。