油浸双菇的做法步骤

• 步骤 1：

  把口蘑和花菇切成细丁。

• 步骤 2：

  放在锅里翻炒出水汽，这个过程比较漫长。

• 步骤 3：

  加入盐和松露颗粒盐，作为调料可以稍多些盐，如果没有松露颗粒盐也可以加平时炒菜的盐。

• 步骤 4：

  这就是松露颗粒盐。

• 步骤 5：

  等香味炒出后就可以加蒜蓉了。混合在双菇里翻炒，再加入黑胡椒碎和少许白糖继续炒香至双菇成油浸的感觉很重。提醒大家，蒜蓉的量无需过多，以免抢了双菇的鲜香味，喧宾夺主。

• 步骤 6：

  这个就是意大利的松露酱，很鲜美。但是分量太少了，为了能在往后的日子里继续有吃的，就要自己做才行啊。

• 步骤 7：

  这就是成品。我的油放的不是太多。没有达到罐头松露酱的油份。尝出双菇是美味可口的就可以出锅了。等凉了以后就可以装在瓶子里慢慢享用了，可以在意面的表面、烤面包的涂抹酱料、炒青菜时或者是自己所有任意菜品时加入起到增鲜的效果。