芝麻核桃粉的做法步骤

• 步骤 1：

  芝麻洗净，稍做晾干后入锅大火快速翻炒蒸发水分。

• 步骤 2：

  炒干后转小火继续快速翻炒，此时的芝麻已经干燥，不会沾勺。

• 步骤 3：

  继续快速翻炒，等芝麻发出声响且不时有芝麻跳跃，就要仔细观察，避免炒焦。中间可以不时地尝一下，炒香即可。

• 步骤 4：

  核桃去壳，小火烘焙，取芯火即可。两年稍做翻烤，时间不用很长。

• 步骤 5：

  关火，用余温继续烘一下。

• 步骤 6：

  芝麻，冰糖打粉，核桃打碎，混合。注意核桃不能打粉，容易出油，尽量保留稍大的颗粒。

• 步骤 7：

  冰糖的量根据自己的口感调适。混合好的芝麻核桃粉。

• 步骤 8：

  确认晾凉后装袋放入密封的容器保存，每日吃两勺即可。