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步骤 1:
材料准备 其他的几碗粉是我做其他用的 忽略掉
步骤 2:
按照先液体后粉类顺序 加入除盐和油外的材料
步骤 3:
揉一个和面程序 20分钟后加入盐 橄榄油 再一个20分钟和面程序完后 发酵1.5-2倍大
步骤 4:
发酵好的面团又软又漂亮
步骤 5:
取出排气
步骤 6:
记住 面案要洒干粉防粘 面团分成四份
步骤 7:
擀开面团 里面包入少许蜜红豆
步骤 8:
然后做好造型后 放入铺好烤纸的烤盘 入烤箱2发 40-60分钟(烤箱里放一碗水)保持湿度
步骤 9:
取出面团 烤箱175度预热8-10分钟 面团撒面粉 割口 刀要选择锋利的 w我的刀稍微鈍了点…
步骤 10:
预热好烤箱后 放入面团 175度20分钟 我是烤近十分钟的时候加盖锡纸 再烤十分钟 颜色不会太焦
步骤 11:
拉丝
步骤 12:
软 香
喜欢可可的可以用可可粉替代 烘烤过程中建议观察 稍微上色就加盖锡纸 否则绿色最后烤出来 会是