正宗杭州小笼包简化版 by 圣爱甜心 - 菜谱

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1.必须先做葱姜水；2.和面一定要先用温水化开干酵母再和面醒发，注意保持温暖环境下发面更快速均匀；3.泡过的姜末不要扔加了镇江老醋调成酱醋汁蘸包子超好味！

圣爱甜心 2016年10月03日发布

附近的一家不错的杭州小笼包子铺因为店租提高被挤走了。我家先生跟失了心似的要找到那家包子铺，无奈没有丝毫线索。只能根据自己的记忆和网上查找资料摸索着做。毕竟家有江浙血统，和父亲聊一聊，找一找那似有似无的甜味在哪里？然后杭州小笼包简化版的馅儿就诞生了。

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