凉拌折耳根-----想不到的美味的做法步骤

• 步骤 1：

  很多人都不知道鱼腥草长什么样，这就是哦，对于它的功效啊 大家可以百度下哦

• 步骤 2：

  一般大的超市都有卖的，菜市场卖的并不多，实在不行啊那就网上解决吧 买回来的折耳根彻底的清洗干净，你觉得比较老得地方去掉就可以啦 还有黑色的须须也去掉，貌似啊每次买回来一大包洗完也就不多了

• 步骤 3：

  切成短短的小段儿，我觉得小一点更容易入味儿

• 步骤 4：

  切好的折耳根放进一个大一点的容器里，等下容易搅拌 放入半勺生抽，少许辣油，芝麻油，一点点的醋，蒸鱼鼓油 【放醋是因为酸辣的东西总是讨人喜欢，因为开胃】

• 步骤 5：

  在放入少许豆瓣酱，一点点盐，鸡粉，【豆瓣酱没有特定的牌子，只要不是韩式的那种都可以】

• 步骤 6：

  拌匀之后先放在一边腌制下，我们来准备其他的配料吧

• 步骤 7：

  大蒜切片

• 步骤 8：

  生姜切小粒儿

• 步骤 9：

  葱切小段

• 步骤 10：

  锅里放少许油，放入大蒜片生姜末爆香

• 步骤 11：

  放入干辣椒段儿小火炒香熄火

• 步骤 12：

  炒香的蒜片辣椒放入刚刚腌制折耳根的碗里拌匀

• 步骤 13：

  最后放入少许葱花和香菜就可以啦

• 步骤 14：

  每次做火锅还有配稀饭的时候超级爱，你们也可以试试

• 步骤 15：

  不会吃辣椒的人就少放一点吧

• 步骤 16：

  没有去买菜就用仅剩的材料做了西红柿牛肉炖土豆，还真是开胃好吃 最近食欲不怎么好的我居然也能吃一碗饭啦。。。