椰香咖喱虾的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所需材料

• 步骤 2：

  虾洗净去头去壳去肠线，虾头留用。

• 步骤 3：

  虾仁加入盐、酒、胡椒粉腌制

• 步骤 4：

  洋葱切条、土豆和胡萝卜切块备用

• 步骤 5：

  热锅下油放入虾头煸炒出虾油，有香味飘出即可，撩出虾头。

• 步骤 6：

  依次放入洋葱、胡萝卜、土豆翻炒

• 步骤 7：

  加入椰汁

• 步骤 8：

  椰汁以没过蔬菜为准，煮十分钟。

• 步骤 9：

  加入咖喱块转小火慢炖，其间适当的翻拌一下，以免咖喱块粘底烧糊。

• 步骤 10：

  等蔬菜变苏软，汤汁浓稠了加入虾仁翻炒均匀几分钟后即可出锅。

• 步骤 11：

  成品图