葱爆肉的做法步骤

• 步骤 1：

  大葱要斜切

• 步骤 2：

  斜切成一段一段后装盘

• 步骤 3：

  装盘放好，待炒

• 步骤 4：

  肥肉部分切成小块，炸油。

• 步骤 5：

  切片的瘦肉可以放下去翻炒

• 步骤 6：

  炸至肥肉泛金黄，就可以把瘦肉放下去翻炒。加入少许蒜蓉和小米椒。

• 步骤 7：

  瘦肉翻炒熟了，可以放入大葱翻炒。

• 步骤 8：

  翻炒过程中，加入少许的水，让大葱熟透散开变软。之后，大火控干水分。出锅