家常菜之红烧鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  食材买好洗净备用

• 步骤 2：

  蒜头剁碎，姜切丝，葱头切好，西红柿剁碎

• 步骤 3：

  鲫鱼事先用适量盐腌制半个小时再用调好的淀粉抹均匀

• 步骤 4：

  提前腌制可以更入味，适量油热锅，鱼下油锅两面煎

• 步骤 5：

  下葱头，姜丝，蒜末和适量水

• 步骤 6：

  两面翻一下。再放入剁好的番茄

• 步骤 7：

  加适量酱油，熬到收汁即可

• 步骤 8：

  鱼用铲子装盘

• 步骤 9：

  锅里的番茄酱汁浇在上面

• 步骤 10：

  葱花提前撒在上面再浇酱汁