剩饭酿米酒的做法步骤

• 步骤 1：

  剩米饭一碗

• 步骤 2：

  加凉白开，刚好浸透米饭

• 步骤 3：

  自制菌种

• 步骤 4：

  这种是一颗菌种两斤米。外面买的菌种按说明比例加入菌种。

• 步骤 5：

  捏碎，拌匀

• 步骤 6：

  压紧，中间挖个小洞

• 步骤 7：

  封上保鲜膜

• 步骤 8：

  找个毛巾，棉被都可以。主要是保暖，让它发酵

• 步骤 9：

  包好，25度左右的天气，两天两夜就会有酒了

• 步骤 10：

  来酒了

• 步骤 11：

  拌一下。有点稠。很甜哦……