紫薯小餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  大盆里倒入淡奶油，这样的话不用放其他黄油或者食用油了。

• 步骤 2：

  淡奶油我是从冰箱拿出来的，所以水，我就用的热水，整体就变成了温的，然后加入酵母。

• 步骤 3：

  加糖，混合均匀。

• 步骤 4：

  高筋面粉加入，紫薯泥也可以放进去了。

• 步骤 5：

  搅拌一下后，最后放的盐。

• 步骤 6：

  面和好了，直接就分成16份，放烤盘上，盖上保鲜膜进行发酵。我这次没有铺油纸，铺的是锡箔纸，因为上次烤面包下面焦了，不能吃，还硬。

• 步骤 7：

  一个半小时后，面团变大，直接刷全蛋液撒芝麻，进烤箱。上色后盖锡纸。

• 步骤 8：

  上火180下火170，烤35分钟。

• 步骤 9：

  出锅，晾凉，装入保鲜袋。