好心情糖醋里脊&红烧冬瓜便当，边做边偷吃！的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。里脊肉切长条，生姜切丝，冬瓜切片；

• 步骤 2：

  在里脊肉中加入姜丝，1小勺盐，适量白胡椒粉，一个鸡蛋的蛋清，搅拌腌制；

• 步骤 3：

  锅内热油，放根筷子周围起小泡即可开炸；

• 步骤 4：

  用筷子将腌制好的里脊肉裹上淀粉，锅内油热后，将里脊肉放入，放之前先将里脊肉抖一抖，抖掉表面多余的淀粉；

• 步骤 5：

  保持中火，炸至里脊肉表面变色则盛出；

• 步骤 6：

  第一次大概炸到这种程度；

• 步骤 7：

  将里脊肉放进油锅进行复炸，炸至里脊肉表面金黄；

• 步骤 8：

  复炸至这种程度即可；

• 步骤 9：

  另起一锅，依个人口味放适量番茄酱和糖，加热后关火；

• 步骤 10：

  放入炸好的里脊肉，搅拌均匀即可。（此时火是关着的）

• 步骤 11：

  下面做红烧冬瓜。 锅热后放2勺油，开中火，热锅热油煎冬瓜至变色，放大蒜爆香；

• 步骤 12：

  加1勺生抽，1小勺盐，适量味精，开大火翻炒；

• 步骤 13：

  冬瓜上色变软后起锅。

• 步骤 14：

  放入便当盒，好诱人(✪▽✪)

• 步骤 15：

  国庆归来第一天，心情就要美美的！

• 步骤 16：

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