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步骤 1:
把柠檬用盐擦皮,然后洗净。本来打算用4个的,后来锅太小,只用了两个
步骤 2:
柠檬切片,生姜切丝,放炖锅,加冰糖开炖10小时。
步骤 3:
两个小时的时候,冰糖有些化了,柠檬开始出水了
步骤 4:
炖了十小时的样子,汤汁浓缩了,颜色变深了
步骤 5:
装进无水无油的干净容器里密封保存,喝的时候拿出来冲饮,可以放蜂蜜调味。酸酸甜甜,口感很好
炖菜
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