榛蘑为黑龙江特产，被称为“山珍”、“东北第四宝”。
榛蘑具有清目、利肺、益肠胃、祛风活络，强筋壮骨的功效； 常食可以预防视力失常，对眼炎、夜盲、皮肤干燥、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病和某些呼吸道、消化道感染的疾病有一定疗效。
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老母鸡炖榛蘑收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 老母鸡 鸡大腿、鸡翅、鸡脚
- 榛蘑 100g
- 大枣 10颗
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 姜片 适量
老母鸡炖榛蘑的做法步骤
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步骤 1：
准备老母鸡、自己家养的。我只用了鸡大腿儿、鸡脚、鸡翅。
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步骤 2：
洗干净放入电饭煲，加满水
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步骤 3：
加入姜片、料酒适量，按煲汤键
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步骤 4：
榛蘑提前用温水泡开
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步骤 5：
最好泡2小时以上
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步骤 6：
开锅后，撇去血沫子
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步骤 7：
炖一个半小时后
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步骤 8：
加入榛蘑
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步骤 9：
在炖一个小时
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步骤 10：
加入大枣
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步骤 11：
最后炖半个小时放盐出锅，炖多少时间都可以自己掌控。
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步骤 12：
好营养，暖暖的。
