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步骤 1:
辣椒切小断,加入所有材料。
步骤 2:
拌好后用盖子或盆子盖好,每天翻拌几次,至糖,盐都溶化了就可以装坛了。
步骤 3:
这是十天以后的样子,可以拌素菜也可以泡鸡爪,需要多少取多少,
步骤 4:
这是泡椒拌的花生米哦。
糖的用量可以根据自己的口味,怕辣的可以再加点,盐和醋的量不能加减的。
红油辣子,川菜的重头戏
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